MERLOT Contenance:75 CL

MERLOT Contenance:75 CLEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fraise des bois, bonbon anglais, lierre PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELe vigneron Andrea Silbernagl travaille un minuscule domaine de 2 hectares et demi et travaille principalement le cpage roi au Tessin: le Merlot. Issu dune trs petite production, ce vin est le fruit dune seule parcelle, situe sur les contreforts de la Montagne Cima dellUomo prs de Locarno. Le vin impressionne

et c’est peut-être aussi le plus consensuel compte tenu de son équilibre harmonieux

Servi au plat principal avec une darne de saumon grillée et un riz à la coriandre et jus citronné

Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 5 ans Sol Riches et « poussant » Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

tout en finesse

le tout étant soutenu par des arômes sous-jacents de bois et de minéraux

feuille de lime)

de citron et de pomme verte

à prononcer "Chpèt-Laizeu"

Ces verres d’une grande qualité

délicatement boisé

Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Sableux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Pressurage en grappes entières Elevage 9 mois en cuve béton ovoïde

un vin superbe