Cerbaiona Grammatica Rosso 2023 Toscana IGT PODERE SANTA FELICITA

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Description

Cerbaiona Grammatica Rosso 2023 Toscana IGT PODERE SANTA FELICITATipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 70%, Petit Verdot 20%, Merlot 10% Affinamento: 30 mesi in botti ovali in rovere di Slavonia di varie dimensioni. Descrizione: Colore rubino impenetrabile. Al naso intenso e ricco di frutti rossi maturi, humus, felce, pepe nero e leggermente tostato. Al palato succoso con tannini delicati perfettamente integrati in una struttura potente e dinamica che

Al naso intenso

Al naso ricco di sentori intensi di fiori d’arancio

perlage fine e molto persistente

Affinamento:6-8 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox

botti di rovere stagionato ex sherry americano e botti di rovere americano ex bourbon

Al naso leggermente torbato

Affinamento:almeno 24 mesi sui lieviti

l’aneto secco

corposo con tannini setosi ed eleganti

Al naso molto riservato inizialmente con un’acidità fruttata stuzzicante (bucce di mela rossa) e frutta secca

petali di rosa appassiti e spezie dolci

spuma bianca cremosa

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