Barolo DOCG Riserva - 2010 (cofanetto) ANNATA_2008

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Description

Barolo DOCG Riserva - 2010 (cofanetto) ANNATA_2008Comune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 2010 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene

più generalmente

Odore: intenso di spezie e balsamico

dopo qualche attimo

Per la vinificazione le uve vengono raccolte manualmente in cassetta

Abbinamenti: stufati

Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi

destituita e vinificata in tini personalizzati

Abbinamenti: carni bianche e cacciagione

rosa appassita

carni rosse al barbecue

tannini fini

limo e argilla

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