Vino Rosso "Ognostro Rosso" - Marco Tinessa no-biz

Vino Rosso "Ognostro Rosso" - Marco Tinessa no-bizRubino intenso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note agrumate, cenni terrosi e sfumature balsamiche. Al palato si rivela di corpo pieno, strutturato, avvolgente e di lunghissima persistenza. L'"O'gnostro", termine del dialetto campano per indicare l'inchiostro, di Marco Tinessa nasce da una vigna di aglianico allevata a Montemarano, piccolo comune di Avellino; proprio le uve che se ne ricavano, scurissime come l'inchiostro,

note di pasticceria e sbuffi gessosi

si alterna a tocchi di finocchio e fiori dell’ibisco

sia per la prima fermentazione

Grazie a un accurato processo di vinificazione

vivace e di piacevolissima sapidità

Affinamento di 18 mesi

con profumi tipici del varietale che richiamano il lampone

In persistenza emergono i frutti a bacca rossa uniti a stimolanti tannini

Arrivano al naso dapprima sentori delicati e fragranti

Anche in questa versione

Assemblaggio di circa il 40% di Pinot Nero

offrendo un sorso caldo