"Tognano" Riserva Fiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe LinoCaratteristiche Denominazione: Fiano di Avellino DOCG Annata: 2020 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo Paglierino Profumo: Frutta bianca , erbe aromatiche , mandorla Gusto: Secco , morbido ,pieno, con finale lungo Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Terreni argilloso calcareo in profondit, limoso sabbioso con presenza di ceneri vulcaniche , a
Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreno sabbioso e argilloso Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata di circa 12°C Affinamento: 2 mesi con affinamento sur lie e ulteriori 6 mesi in bottiglie
Guida Vitae:Annata 2016
La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio con lieviti indigeni e il vino matura alcuni mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento
I vini dei Cacciagalli sono vini "Buoni"
14-16°C Formato: Bottiglia 75 cl
Descrizione del "Scharzhofberger" Spätlese 2018 Egon Muller
ognuno dei quali particolarmente votato a un singolo vitigno
petali di rose Gusto: Ricco di aromi fruttati
Fine ed elegante e quanto mai inebriante è l'aspetto olfattivo
25 anni su terreno formato principalmente da argilla e limo Vinificazione: Fermentazione in acciaio Affinamento: Maturazione per 12 mesi in legno
Se si potesse riassumere in due parole la cantina: artigianalità e raffinatezza
e nel finale
