Bianco Trebbiano Malvasia 2021 Le Ragnaie 0,75L — Vino Bianco Toscana CarneFormaggiFunghiPollameRisottiSalumi

Bianco Trebbiano Malvasia 2021 Le Ragnaie 0,75L — Vino Bianco Toscana CarneFormaggiFunghiPollameRisottiSalumiTIPOLOGIA IGT Toscana Bianco ZONA PRODUTTIVA Localit Le Ragnaie VITIGNO Trebbiano 50%, Malvasia 50% VINIFICAZIONE Macerazione sulle bucce in tini dacciaio per 6 giorni ad una temperatura controllata di massimo 30C COLORE Giallo paglierino brillante, dai riflessi verdolini PROFUMO Al naso intenso con note di frutti bianchi, agrumi, erbe aromatiche e tocchi minerali iodati. ABBINAMENTI Secondi di carne bianca, secondi di pesce. SAPORE Piacevole, con

Queste condizioni permettono di preservare acidità

inox e una piccolissima parte in barriques rovere francese

intorno al 1930

Il gusto equilibrato nelle sue componenti rende questo vino “indelebile”

disposti con orientamento est-ovest

Note floreali che ricordano i fiori gialli e il biancospino

Trattamenti antiparassitari con rame e zolfo

La temperatura del mosto è rigorosamente disciplinata per tutto il processo di fermentazione lenta e

presidente di Chanson assistito da Jean Pierre Confuron

attraverso la quale si è cercato di conservare le caratteristiche originarie del Primitivo e soprattutto di valorizzare gli aspetti di un vitigno autoctono dalla spiccata personalità

Brindisi Doc Rosso Riserva è un vino ricco e profondo di carattere ed intensità  superiori

Si consiglia un calice da vino bianco di media ampiezza