The Botanist Dry Gin Islay Scotland YVES CUILLERON

The Botanist Dry Gin Islay Scotland YVES CUILLERONTipo: Gin scozzese Regione: Isola di Islay, Scozia Gradazione alcolica: 46% Sullisola di Islay (Scozia), si trova la distilleria Bruichladdich, dove stato recuperato un vecchio alambicco di rame, chiamato affettuosamente Ugly Betty per distillare uno dei gin pi puri e complessi sul mercato. Questo gin, per laltissima percentuale di erbe, stato denominato Botanical. Delle 31 botaniche che compongono questa ricetta, 22 sono originarie di Islay, compreso

Affinamento: 6 mesi in piccole botti di rovere

Descrizione: Un Barolo dallo stile classico dalla eccellente annata 2016 che si aggiudica la posizione n

Al naso intensi sentori di frutta a polpa bianca croccante

Al naso tripudio di frutti di bosco

ben amalgamati nella struttura

sensazione di vellutata dolcezza che si mescola con un’acidità vivace che conferma una lunga vita

L’assaggio è secco

erbe grigliate e cassis essiccato

menta ed erbe aromatiche

le sue leggere sfumature speziate e un gusto delicatamente affumicato regalano al palato delle note di zenzero

All’olfatto note saline

Affinamento: minimo 40 mesi sui lieviti (10% in barrique di rovere usate) e almeno 6 mesi dopo la sboccatura