Herdade Paco de Conde Alentejano Tinto 2023 Oostenrijk

Herdade Paco de Conde Alentejano Tinto 2023 OostenrijkRijke en zwoele wijn geproduceerd in het zuiden van Portugal. De wijn heeft een granaatrode kleur en aromas van zwarte kersen en aardse tonen. Duidelijke smaken, maar mooi zacht en met frisse zuren; goede balans en een lange afdronk. De wijn heeft een opvoeding gehad van 3 maanden in zowel Franse als Amerikaanse houten vaten.

De Arbois La Capitaine is ook een mooie introductie tot de druifsoorten voor rode wijnen uit dit unieke wijngebied

Deze Pommeau Vieux rijpt 4 tot 5 jaar in kleine barriques en heeft een mooie amber schakering en een romige zachte smaak

dat ook wel bekend staat als de Dolomieten van de regio Cilento

Goede zuren die in balans zijn met de rijpe

De eveneens fruitige smaak met amandel tonen is rijk en elegant

tonen van geel fruit en witte bloemen

Hierdoor is een groot deel van het vocht verdampt en wordt de wijn intens zoet en geconcentreerd

herbale tonen en stenige mineraliteit

Ze zijn lange tijd spontaan op de lies (neergeslagen gistcellen) gefermenteerd en gerijpt in vaten van 500 liter of in barrique vaten met een lichte toast (branding)

en gedroogde cepes

Deze druivensoort werd in de 19e eeuw door aartshertog Johan van Oostenrijk in Zuid-Tirol geïntroduceerd en staat bekend om zijn delicate aroma's en frisse zuurgraad

Een wijn van 100% Chenin Blanc