Ensalada de Salmón Artesanal

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Description

Ensalada de Salmón ArtesanalFrescura y tcnica. Aqu el salmn es protagonista por partida doble: combinamos lminas marinadas al eneldo con la suavidad del salmn pochado. Todo sobre mix de hojas verdes y abundante parmesano, unido por nuestro dressing Csar casero. Equilibrio puro en el plato.

queso mantecoso y mantequilla

Una entrada que luce sola en la mesa

Cabernet Sauvignon

Ensamblaje

intensidad y Callma

Una experiencia abundante

Una pieza rústica y honesta

que aporta el carácter justo sin saturar

y cuidadosamente aliñado con un toque de jengibre y cítricos

logrando una textura tan untuosa y fundente que compite con la mejor mantequilla

ligeramente especiada

este embutido de curado seco destaca por su picado grueso y esa característica "flor" blanca natural en la corteza

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