Rum Jamaica Clarendon 1984 40yo 73cl - Planteray 4-bibenda-2008

Rum Jamaica Clarendon 1984 40yo 73cl - Planteray 4-bibenda-2008Un rum di Clarendon 1984 firmato Planteray che porta con chiarezza la sola impronta del tempo: profondo e misurato, mostra una tavolozza aromatica dove la frutta tropicale matura convive con la dolcezza della melassa e con leggere note esterse tipiche della tradizione giamaicana. Al naso emergono accenni di tabacco e cuoio, insieme a spezie dolci e a un legno che regala struttura senza sovrastare. Il sorso caldo e avvolgente, di grande pulizia, con

un vitigno a bacca bianca di grande eleganza e complessità aromatica

caffè speziati

un’area vocata caratterizzata dall’altitudine e dall’escursione termica che conferiscono ai grappoli un’eleganza unica

Emperor Heritage si distingue per il suo processo di distillazione artigianale che utilizza sia alambicchi a colonna che tradizionali pot stills

la dedizione e l'attenzione ai dettagli possano trasformare delle uve selezionate in un vino di eccezionale qualità e suggestione

si svolge a partire dal mese di settembre

erbe aromatiche locali e spezie

Il formato in bottiglie da 20 cl è pratico e comodo

ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce

La finitura è moderatamente lunga

dove il clima temperato e le escursioni termiche favoriscono la maturazione equilibrata delle uve Cabernet Sauvignon

conferendogli così un carattere singolare e distintivo