Grillo | Baroni di Pianogrillo Pinot grigio

Grillo | Baroni di Pianogrillo Pinot grigioDENOMINAZIONE: Sicilia DOC TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: grillo PROVENIENZA: Italia, Sicilia EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco non ampio VOLUME IN ALCOL: 12 12,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino; ???? al naso esprime sentori fruttati

breccia e sedimenti

i vitigni autoctoni dell’Alto Adige si uniscono alle varietà internazionali

DENOMINAZIONE: IGP Pays D'Oc TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: viognier 100% PROVENIENZA: Francia

al pesce crudo

Un vino equilibrato e persistente

Credono nella qualità e hanno deciso di puntare subito sulla certificazione biologica e sulla cura estrema sia in vigna sia in cantina

Dopo un’attenta selezione dei grappoli e una soffice pigiatura si effettua la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 15 -16° C

15% merlotPROVENIENZA: Francia

Lo consigliamo con affettati e salumi (specie la porchetta)

L’azienda si trova in provincia di Frosinone

la pigio-diraspatura è soffice e la fermentazione alcolica viene effettuata a temperatura controllata

assieme a una nota floreale di violetta