"Renosu" Rosso IGT Tenute Dettori Monfort

"Renosu" Rosso IGT Tenute Dettori MonfortCaratteristiche Denominazione: Renosu Rosso Tenute Dettori Annata: Regione: Sardegna, Romangia Tipologia: Rosso Vitigni: Cannonau, Monica, Pascale Colore: Luminoso rosso rubino intenso Profumo: Note floreali e fruttate di violetta passita, di prugna, di ciliegia, di visciola poi liquirizia, origano e timo Gusto: Slanciato, appagante, caratterizzato da una beva non comune. Equilibrato da una traccia di chiara sapidit sa essere anche morbido e

esperienza e rispetto della tradizione

sostenuto da succosa acidità citrina e da saporita

Arneis e Moscato bianco

parte con quelli selezionati

Blanc de Blancs Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Brillante giallo dorato dal perlage fine e persistente Profumo: Sottili e raffinate note agrumate si mescolano a note floreali di orchidee

La Serra e Brunate

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Pecorino di Emidio Pepe cresce a Torano

Gusto: Intenso

Un unico aggettivo a seguito della deglutizione: elegante

Hautvillers e Avize Vinificazione: Fermentazione in legno

Qui sono secoli che si coltiva uva Biancolela e Forastera con il sitema ad Alberobello basso su pergola di castagno

Ormai rari i NM in Champagne