Barolo DOCG Monvigliero - 2015 ANNATA_2015

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Description

Barolo DOCG Monvigliero - 2015 ANNATA_2015Comune: Verduno Annata: 2015 Sottosuolo: calcareo e marnoso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6,700 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 10 mesi barrique, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio, 10 mesi bottiglia Colore: granato Odore: fruttato, floreale e balsamico Sapore: intenso e caratteristico, tannino elegante Abbinamenti: carni rosse alla brace, stracotti. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia:

genziana e spezie finissime

e stracotti

Note di degustazione: Il vino si presenta con un bel rosso granato scuro

Odore: intenso e caratteristico

Il sottosuolo è contraddistinto da terreni di origine miocenico elveziano

Vino da meditazione da degustare davanti al camino

giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento)

Formato: 150 cl

Colore: rosso granato delicato

Al naso netti sentori minerali

funghi secchi

sommerso (10-12 giorni in media) e la fermentazione alcolica (20-30 giorni in media) avvengono in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni

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