Barbera d'Alba Doc 2020 - Viglione meta-label-NOVITA'

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Description

Barbera d'Alba Doc 2020 - Viglione meta-label-NOVITA'Un piccolo artigiano in Monforte dAlba. Lapproccio in vigna tra i pi severi di Langa. Nessun trattamento sistemico, bassissime rese, lavoro solo manuale. In cantina si lavora nel massimo rispetto della tradizione, anzi di pi. Fermentazioni spontanee, legni grandi, bassissimi dosaggi di solforosa. La Barbera di Carlo Viglione vinificata sans souffre una classica Barbera di Langa. Corpo e struttura, ma anche tanta freschezza. Il rubino vivo apre su

Grande passito

che rivaluta la viticoltura in senso iper artigianale in quel lembo ruvido e splendido di Sardegna

cuoco e vignaiolo a Montefalco

in estrema sintesi

garantisce consistentemente al vino leggerezza

di due giovani

L'Altogrado è affinato in botti di castagno scolme

Un percorso au rebours quello di Nino Barraco

naturale bellezza

In cantina si prosegue nell'esaltazione del concetto di artigianalità

gioioso nel suo giallo oro

con tutto dentro: terra

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