Taco Carretillero (2 piezas) POSTRE

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Description

Taco Carretillero (2 piezas) POSTRENori al panko crocante relleno de un extraordinario tartare de calamar rebozado al estilo carretillero con toques de aj amarillo, palta, queso crema y coronado con crocantes camotes al hilo.

salsa spicy crab

Finas láminas de lomo de alpaca marinada en salsa nikkei y miso

Coronado con semillas tostadas de ajonjolí

Relleno de palta

Relleno de langostino o pescado

Finas láminas de pulpo arrebozado al estilo japonés

Coronado con semillas de ajonjolí

cubierto de finas láminas de salmón caramelizadas

cubiertas con cebolla

toques de gotas de limón y cebollita china

acevichado y togarashi

queso crema y coronado con crocantes camotes al hilo

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