Cuvée YARD x Bois Moisset (cuvée exclusive) Rouge 2024 Vins Blancs

Cuvée YARD x Bois Moisset (cuvée exclusive) Rouge 2024 Vins BlancsCuve YARD x Bois Moisset (cuve exclusive) Rouge 2024 Domaine Bois Moisset Terroir, parcellaire et encpagement Ne sur les terres vivantes du Gaillacois, la Cuve YARD x Bois Moisset Rouge 2024 est une ode la diversit des cpages ancestraux du Sud Ouest. Dans cette cuve libre, classe en Vin de France, le Domaine Bois Moisset assemble avec talent trois varits emblmatiques : le Braucol, aux accents rustiques et sauvages, le Duras, nerveux et pic, et un

à la fois croquante et minérale

marsanne et muscat blanc) complantés sur une même parcelle à côté de cépages rouges (pratique fréquente dans la région)

Elle résulte de l’assemblage de plusieurs parcelles et se veut accessible

des pâtisseries fines ou même du caviar

d’une trentaine d’années

c’est un vin blanc très spécial

de fruits blancs

La vinification se fait à température ambiante et les vins ne subissent ni filtration ni collage

à partir d’un pied de cuve et sur levures indigènes

et à l’aramon

des arômes raffinés de fruits rouges et noirs — cassis

Anjou) est dans la continuité du millésime précédent