Fortaleza Reposado - Winter Blend 2022 StrawsDETALLES DE PRODUCCIN NOM: 1493, TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, REGIN DE AGAVE: Jalisco (Tequila Valley), REGIN: Jalisco (Los Valles), COCCIN: Stone Brick Ovens, EXTRACCIN: Tahona, FUENTE DE AGUA: Deep well water, FERMENTACIN: Wood fermentation tanks, 100% agave, Open air fermentation, Fermentation without fibers, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Copper Pot, MADURACIN: French Oak barrels, American White Oak barrels, Sherry casks,
Molienda: Manual con Mazo
BLEND CON CASCAHUIN PLATA 48 AÑEJO
Fermentación sin fibras
Graduación Alcohólica: 46% ABV
ESTILO DE DESTILACIÓN:Stainless Pot w/Copper Coil
ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla Inoxidable con Serpentin de Cobre
Distilled at or near proof
Fermentación espontánea
Poblado: Mascota
Used Bourbon barrelsABV: 42% vol
DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1545 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGIÓN: Jalisco (Los Altos Sur) COCINANDO: Autoclave (baja presión) EXTRACCIÓN: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo
Fermentación: Acero Inoxidable
