Special | Gevulde kalkoenrollade met paddenstoel en abrikoos Kruiden & zout

Special | Gevulde kalkoenrollade met paddenstoel en abrikoos Kruiden & zoutEcht een pronkstuk op de kersttafel deze prachtige gevulde kalkoenrollade! Onze poelier heeft het vlees van een hele Nederlandse scharrelkalkoen al voor je opgebonden. De rollade is gevuld met heerlijke warme winterse smaken zoals champignons, shii take, abrikozen, gehakt van scharrelkip, kruiden en specerijen. Prachtige gerechten serveren maar niet te lang in de keuken staan. Stiekem willen we dat toch allemaal? Zo kan je lekker genieten van de tijd

De ossenhaas is een dunne spier die op de lendewervels ligt en nauwelijks wordt gebruikt

Uw rollade aanbraden in gerookte boter

Gezellig aan een lange tafel met familie en vrienden en de kinderen

Voor extra smaakvolle spareribs smeer je ze ruim vantevoren in met een kruidige rub of marinade

De 70 melkkoeien krijgen de allerbeste verzorging: goed voer

zeezout [zeezout

Laat de pan op hoog vuur heet worden totdat de pan begint te walmen

5 uur de kerntemperatuur

Serveer dit met haricots verts

Stuur ons minimaal 3 weken van tevoren een mail met uw bestelling

Bakker Willem heeft de prijs gewonnen voor de beste gevulde speculaas van de provincie Gelderland in 2019

San Mauro Aceto Balsamico di Mosto Cotto wordt volgens de oude methode gemaakt van zuivere druivenmost van de typische druivensoorten trebbiano en lambrusco die afkomstig zijn uit de provincie Modena