Barbera d'Asti DOCG 2023 Cascina Valle Asinari 0,75L — Vino Rosso Piemonte Salento Igt

Barbera d'Asti DOCG 2023 Cascina Valle Asinari 0,75L — Vino Rosso Piemonte Salento IgtLa Barbera d'Asti DOCG 2023 di Cascina Valle Asinari unespressione vibrante e identitaria del Monferrato, un vino che celebra il carattere generoso e pulsante di uno dei vitigni pi amati del Piemonte, reinterpretato con un rigore stilistico volto alla freschezza e alla pulizia espressiva. Nasce sulle colline di San Marzano Oliveto, in una zona storicamente vocata dove le vigne godono di esposizioni solari ottimali e di suoli composti da marne sabbiose

L'annata 2023

fiori d'acacia e agrumi canditi si fondono a richiami di burro fresco e pietra focaia

sostenuto da una freschezza elegante che pulisce il sorso e lo proietta verso un finale sapido di lunghissima persistenza

cucina speziata a base di carne

note lievitate (brioche)

Primi piatti leggeri

è caratterizzato da un bouquet che esprime note di vaniglia

Vitigno: 100% Primitivo da vigne vecchie

Crostacei e pesci nobili: Astice blu al vapore

questo vino riesce a sorprendere i Lovers più esigenti

Il Pouilly-Fumé Tradition di Serge Dagueneau sorge da una selezione di vigneti coltivati a Sauvignon Blanc

segue un breve affinamento in legno e acciaio