LE BIEN-VIVANT Millésime:2018

LE BIEN-VIVANT Millésime:2018EN BREF CARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir LA PETITE HISTOIREUn assemblage rouge sur les fruits noirs et rouges. Une belle structure, bien quilibr, et une longue et joyeuse finale. Des pices viennent enrichir la palette aromatique et corser le tout. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes grilles, rties ou braises (buf, agneau, porc, veau). Plats

LA PETITE HISTOIREVéritable cheval de bataille du domaine

rassemblant une majorité de Pinot Noir avec du Gamay

c’est grâce à des petits héros comme ceux de la famille Schwarzenbach

REGIONFläsch

Servi au plat principal avec un coquelet rôti et son jus de cuisson réduit

En guise de rafraichissement en fin de repas ou avec des sorbets (citron

fidèle à son terroir

riche et complexe

Sec Température de service 8° - 10° Serving Tip Ouvrir et déguster

Ce Chasselas s'exprime donc avec profondeur et une belle amplitude

feuille de lime)

Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 30 min avant Potentiel de garde 2 - 10 ans Sol Argileux Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique