*Vino Bianco Müller Thurgau 75cl Casa Vinicola Fazio al-cantara

*Vino Bianco Müller Thurgau 75cl Casa Vinicola Fazio al-cantaraVino Bianco Doc EriceZona di Produzione: prodotto nelle tenute viticole del territorio della DOC EriceUve: Mller Thurgau 100%Altitudine vigneti: 450 500 metri s. l. m. Densit impianto: 4. 000 4. 500 viti ha. Interventi di potatura verde per ridurre la produzione per ceppo. Tecnica di produzione: accolta in cassette. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta,

infuso idroalcolico di scorze di mandarini

Una delizia da gustare tutti riuniti attorno a un tavolo magari in occasione dei giorni natalizi

La Panzotta è consigliata sia per la farcitura dolce che salata

Palato: fresco e sapido

accompagna magnificamente anche le carni bollite

trovano il loro habitat naturale ed

l'aggiunta del peperoncino rende il gusto notevole

i pascoli naturali costituiscono l’alimentazione prevalente della generosa vacca dei “Monti Sicani” per gran parte dell’anno

Affinamento: 8 mesi acciaio sui lieviti

Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta

in alcool purissimo le pianticelle di Finocchietto selvatico accuratamente selezionate

codice 070-