Mazzaro Aglianico Puglia IGT 2020 Colli della Murgia 0,75L — Vino Rosso Puglia Campania

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Mazzaro Aglianico Puglia IGT 2020 Colli della Murgia 0,75L — Vino Rosso Puglia CampaniaIl Mazzaro un'interpretazione di grande carattere di un vitigno "nobile e difficile" come l'Aglianico. Colli della Murgia, cantina pioniera della viticoltura biologica in questa zona, sfrutta le altitudini della Murgia per domare la naturale potenza tannica dell'Aglianico, trasformandola in un vino profondo, elegante e dalla spiccata identit minerale. Caratteristiche Tecniche Vitigno: 100% Aglianico. Vinificazione: Fermentazione in acciaio a

Dopo la chiarificazione del mosto a 8°C la prima fermentazione viene eseguita a temperatura controllata

Terreni ricadenti nell’area di produzione D

imponente e garbato

Le uve di Chardonnay vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio inox per preservare la freschezza e l'espressione varietale

Jean-Bernard e il loro figlio Julien

floreale e di straordinaria finezza

Naso: Ciliegia matura

20 % Pinot Noir

Grazie alla sua gradazione alcolica

Al naso si percepiscono subito sensazioni "coriacee" e rustiche dovute alla lunga macerazione

una delle ninfe marine

Olfatto: Un bouquet esplosivo e nobile

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