Barbera d'Alba DOC - Massolino jamaica

Barbera d'Alba DOC - Massolino jamaicaDopo attenta selezione durante la raccolta, le uve Barbera vengono portate in cantina per avviare il processo di vinificazione che avviene, come per la maturazione, in vasche di acciaio inox, recipienti perfetti per preservarne la naturale fragranza. Dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia, il prodotto viene introdotto sul mercato; questo sempre tra la primavera e lestate successive al millesimo di produzione. Nel calice mostra un colore

Questo vino si abbina magnificamente con una varietà di piatti

che denotano una maturazione accurata e sapiente

unita a una cremosità che riempie il palato lasciando una sensazione persistente e gratificante

Servire a una temperatura di 16-18°C per poter apprezzare appieno la gamma di aromi e sapori

gradevolmente speziata e caratterizzata da un'ottima bevibilità nonostante l'elevato grado alcolico

che utilizza esclusivamente vinacce selezionate di uve locali

Le sensazioni di frutta secca e caramello sono persistenti e conducono verso un finale lungo e piacevolmente complesso

Questo dualismo olfattivo-gustativo crea un'esperienza sensoriale piacevolmente coerente

dove emergono sapori che rimandano agli aromi percepiti all'olfatto

uva passa e miele

Il design della coppa

capaci di accompagnare momenti sia conviviali che di riflessione sensoriale