Vía Cenit 2020 Brandy

Vía Cenit 2020 Brandy100% tempranillo (lokaal: tinta de toro). Stokken van 80 tot 100 jaar oud. Deze staan aangeplant op de linkeroever van de Duero, op heel kleine percelen waarvan de bodem vooral bestaat uit zand en rivierstenen. 12 maanden op Franse eiken vaten (waarvan 60% nieuw). Aroma's van wilde bessen, rood fruit en gekonfijt fruit. Fijne houttoets, zachte kruiden en hints van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Rijk, warm en vlezig in de mond, met ragfijne

Bijzonder evenwichtig en soepel

Fris en zacht tegelijk

met rijpe tannines en een lange

met een lange afdronk

Zeer fijne bubbels

Amontillado ons bereikte

Bij het stijgen van de temperaturen in maart werden alle vaten geconsolideerd en tot de top gevuld

Na een perfecte rijping van de druiven volgt een late oogst

Mooie begeleider van tapa's van zowel vis als vlees

In de mond heel elegant en toch krachtig

uva rey uit Arcos en Chiclana

Een manzanilla met een leeftijd van een 5tal jaar in solera