Vinagre Balsámico Remodena Al Citrus

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Description

Vinagre Balsámico Remodena Al CitrusPresentacin: 250 ml Regin y Pas: Emilia Romaa, Italia Base Tcnica: mosto de uva y extractos ctricos Crianza: afinamiento en madera joven Ingrediente Clave: ctricos mediterrneos Perfil Sensorial: vibrante, fresco y voltil Dato Sostenible: agricultura Integrada Maridaje Ideal: pescados, mariscos y ceviches Origen: Castelnuovo Rangone, Provincia de Mdena

Elaboración: fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (14-16°C)

Color: blanco brillante

respetando la identidad del mezcal y el balance característico del estilo Mule

final medio largo con notas de pasas

ossobuco y queso parmesano muy añejo

Boca: sabores frutales tropicales

pudiendo evolucionar favorablemente entre 5 y 8 años (y algunos sugieren incluso más)

The Italian Wine Competition - Medalla de Oro

Boca: dulce

Color: rojo oscuro con reflejos púrpuras

con el perfil del agave cocido

este vino procede de la Solera de la Bodega de la Casa

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