Domaine de Montbourgeau Crémant du Jura Brut Zero Francia MEO-CAMUZET FRÈRE & SOEURS

Domaine de Montbourgeau Crémant du Jura Brut Zero Francia MEO-CAMUZET FRÈRE & SOEURSTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Jura, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: 12 18 mesi di maturazione sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso aromaticamente incantevole, passa dai frutti di bosco agli agrumi ed erbe con somma disinvoltura. Al palato scattante, succoso e con ritmo, finale radioso, puro, energico.

L’integrità del tannino ci rivela il potenziale di invecchiamento tipico di Masseto

Al naso netti sentori di ribes nero

Al naso affiorano sentori complessi di erbe e spezie che continuano al palato assicurando grande equilibrio e freschezza

Al palato buona struttura con tannini delicati ed un finale deciso e persistente

chiude con un finale di grande persistenza gustativa

rivela buona freschezza

dolce ed armonioso

equilibrato e lunghissimo

Il processo di distillazione è seguito artigianalmente da maestri distillatori con generazioni d’esperienza alle spalle e con utilizzo dei tradizionali alambicchi in rame

Al naso si presenta fruttato e con una bella speziatura

Il finale persistente è ravvivato da una bella spinta salina

violette ed erbe medicinali