Salento Primitivo IGT "Sé" 2023 - Gianfranco Fino W4647-10/19NOV-sconto20

Salento Primitivo IGT "Sé" 2023 - Gianfranco Fino W4647-10/19NOV-sconto20Rosso rubino. Al naso si presenta ampio e intenso, con sentori di ciliegia e frutti di bosco, note di macchia mediterranea e toni balsamici. Al palato si rivela morbido, setoso e lungamente persistente. Il Salento Primitivo IGT "S" lultimo arrivato, lultima perla di Gianfranco Fino; a differenza dell"Es", nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello, e affina 9 mesi in barrique, in parte nuove e in parte di primo passaggio, prima di riposare per

con ricchi aromi di spezie dolci

Ottimo se consumato da solo

Palato secco e fresco

si vanno ad aggiungere al Barolo “Albe”

Rosso rubino impenetrabile alla vista

con tannini vibranti ed eleganti ed un finale persistente

È ideale da usare come base per preparare i più gustosi e originali cocktail

è da provare con il risotto ai funghi

quasi marmellata

il prodotto finale subisce un abbassamento del grado alcolico grazie all’utilizzo di acqua pura proveniente dalle sorgenti di Barbados

scelti a seconda dei suoli presenti nella collina dedicata a questa varietà

dall'immediata gradevolezza