Alta Coleccion Pinot Gris Streek_Sud-Ouest

Alta Coleccion Pinot Gris Streek_Sud-OuestDe Argentijnse wijngebieden liggen ongeveer duizend kilometer landinwaarts, aan de voet van deAndes. Het is er droog, zeer droog zelfs. Dat er geen woestijn is ontstaan, is te danken aan het smeltwater uit de bergen. De belangrijkste wijnprovincie is Mendoza die onderverdeeld is in vijf regio's waarvan Valle del Uco de beste wijnenproduceert. Ondanks de hitte wordt dit gebied als koel aangemerkt dankzij de ligging op 1100 meter hoogte. Pionier Franois

want daarin worden kracht enklasse op vaak verrukkelijke wijze gecombineerd

terroir en (micro)klimaat is voor Balthazar Fry deessentie van kwaliteit waarbij elke cuvée uniek isen zijn terroir weerspiegelt

abrikoos en een hint van citrusbloesem

peer en abrikoos

De rijping op vat zorgt voor een zachtere en lichtere wijn dan de DOW's Ruby die voornamelijk is gerijpt op grote eiken vaten en tonnen

een warm klimaat dat door de invloed van de oceanen wordt gematigd

De druiven worden met de hand geoogst en na de persing volgt een koele fermentatie (tussen 16º - 18º C)

een lagering van 6 maanden

De krachtige

Na blending rijpt de wijn een jaar op barriques waarvan 40% nieuw is

In het begin werden deze wijnen in Veneto verkocht

waarin een vleugje eiken mooi geïntegreerd is