Champagne AOC Bord de Marne Extra Brut Tristan Hyest 0,75L — Champagne BOUCHARD

Champagne AOC Bord de Marne Extra Brut Tristan Hyest 0,75L — Champagne BOUCHARDMetodo di Produzione Tristan Hyest gestisce ogni passaggio con una cura quasi maniacale: L'Assemblaggio: Il "Bord de Marne" solitamente un sapiente blend dei tre vitigni classici: Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, provenienti dai vigneti situati proprio sulla riva del fiume (da qui il nome). Il Meunier qui dona rotondit, mentre gli altri vitigni apportano nobilt e spinta acida. Vinificazione: A differenza delle grandi maison, Tristan utilizza

L'Assemblaggio: Composta esclusivamente da uve provenienti dai Grands Crus di Pinot Noir e Chardonnay

eleganza e finezza

La fermentazione avviene con lieviti indigeni e

grande finezza e finale armonioso

in condizioni di temperatura e umidità ottimali

installato nel 2001

pensato per chi cerca l'anima più minerale e longeva del Nebbiolo

fiori bianchi e una delicata nota di vaniglia dovuta all'affinamento in legno

Il vino è quindi travasato in botti di rovere

stupisce perché orgogliosamente unico e straordinariamente diverso dalle altre etichette della Casa eppure perfettamente in linea con lo stile Ferrari

Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia

ma anche ingredienti più esotici come il Papavero bianco dalla Turchia