Prosciutto crudo nostrano 18 mesi Peso:Centrale 2.5 KG

Prosciutto crudo nostrano 18 mesi Peso:Centrale 2.5 KGIl prosciutto crudo nostrano stagionato 18 mesi, prodotto nelle zone emiliane, un salume di alta qualit ottenuto dalla lavorazione di cosce suine selezionate e sottoposte a una lenta maturazione naturale. La lunga stagionatura conferisce al prodotto un profumo intenso e armonioso, con note dolci e leggermente aromatiche. La fetta si presenta di colore rosso uniforme con la caratteristica marezzatura bianca del grasso, che dona morbidezza e sapore. Al

Prodotto in pelle

Perfetto con vini rossi corposi

confezionato sottovuoto per preservarne freschezza e sapore

sviluppa una consistenza friabile e granulosa

Perfetto da gustare al naturale

con leggere note dolci e affumicate a seconda della lavorazione

Il culatello ha una forma a pera

che lo distingue dal tradizionale Pecorino Romano

con sentori di frutta secca e spezie

massaggiata con spezie e aromi

A differenza di altri salumi

si abbina a pane casereccio