Égly-Ouriet - Ambonnay Rouge 2021 Nouveautés

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Description

Égly-Ouriet - Ambonnay Rouge 2021 NouveautésCette cuve est labore en quantit trs limite partir d'une slection de quelques trs vieilles vignes de pinots fins situes en Champagne dans le vignoble d'Ambonnay class Grand Cru. Ce vin a t mis en bouteille au domaine en Juillet 2023 la main, sans collage et sans filtration.

de Chardonnay et Meunier

réputée pour une subtilité égale sinon supérieure à celle d'Aÿ

Une seule année de récolte

le nom « les Varosses » est souvent utilisé pour caractériser un lieu où le raisin n’est pas de grande qualité

Sans levure ni entrant

Vinification : Jus exclusivement issus de cuvées

Terroir : Sable calcaire

Vin non filtré et non passé au froid (un léger dépôt peut se former avec le temps signe d'un vin vivant)

Moûts : Cuvées non chaptalisées

Historique : Créée en 1955 par Robert Fleury

Assemblage de la vendange 2021 et de vins de réserve des vendanges 2020 et 2019

CHAMPAGNE 80% MEUNIER - 20% PINOT NOIR

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