Guanciale “Sheepork” Mangalica Peso:0,510 kg

Guanciale “Sheepork” Mangalica Peso:0,510 kgGUANCIALE SHEEPORK MANGALICA ORIGINAL. ORIGINI Balcani Ungheria RAZZE Il suino di razza mangalica (si scrive mangalica, si legge mangaliza) ha origini incerte, deriverebbe dal cinghiale europeo (conevin) incrociato con il porco domestico e quello indiano, successivamente con il maiale turco (fizzinghe) e ancora dall'incrocio tra il maiale indiano e il cinghiale (monostori). Una caratteristica precipua della razza mangalica quella di depositare un

ma uno dei nostri prodotti di punta:

viene macellato a 160-170 kg di peso vivo

Questa è una parte del collo dell’animale

orzo e castagne

il Kagoshima Kuroushi ha vinto i premi del "Ministero dell'agricoltura

Deve essere a temperatura ambiente

12 HAMBURGER

dato dalla carne di manzo

anzi questo è indispensabile dovuto alla natura dell'animale che lo porta costantemente a ricercare ghiande

- 10 PZ Hamburger da 200 gr

per evitare di seccare la carne

La linea Choco è davvero limitata perché solo 7 allevamenti in Finlandia utilizzano questo metodo per crescere il bestiame