SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT - PONGRACZ VOSNE ROMANÉE 2018 VIEILLES VIGNES - MAISON ROCHE DE BELLENE NICOLAS POT

Name: SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT - PONGRACZ VOSNE ROMANÉE 2018 VIEILLES VIGNES - MAISON ROCHE DE BELLENE NICOLAS POT
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SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT - PONGRACZ VOSNE ROMANÉE 2018 VIEILLES VIGNES - MAISON ROCHE DE BELLENE NICOLAS POTCANTINA: Cave de Pongracz FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: Chardonnay e Pinot Nero. PROVENIENZA: Sud Africa TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo e piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, al naso sentori di pane tostato e crema pasticcera, al palato fresco e cremoso. ALTRE INFORMAZIONI: In cantina i vini di questa realt riposano sui lieviti

PROVENIENZA: Basilicata

la spuma e` fine e soffice

con note di pesca bianca

CANTINA: Mario Bagella

La fermentazione avviene con lieviti indigeni in grandi botti aperte per 20 giorni

carni rosse importanti e formaggi di media stagionatura

dove la Testa e la coda sono eliminate

DENOMINAZIONE: Montefalco DOC

ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo e con crudità di mare

fermentazione con soli lieviti indigeni con inoculo da pied de cuve

raggiungendo un’eleganza

Minima aggiunta di anidride solforosa in pre-im-bottigliamento

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