Maad Nature - 1 Kg tiakri

Maad Nature - 1 Kg tiakriLe got authentique du Sngal Montral. Le Maad (encore appel zaban ou malombo) est un fruit exotique provenant des pays d'Afrique comme le Sngal, le Mali, la Guine etc. Nos maads vont certainement titiller vos papilles et vous renvoyer vos souvenirs d'enfance (pour ceux qui en ont dj dgusts). Goutez et apprciez nos Maads dont les pulpes sont trs moelleuses, juteuses et sucres. Ingrdients: Maad (Saba Senegalensis), Sucre, Sel, Piment en poudre (lgrement

♦ A l’aide d’une spatule

On y ajoute du « laalo » qui est une poudre de feuilles de Baobab séchées et moulues en poudre

Le goût authentique du Sénégal à Montréal

Le Thiakry ou dégué (gruau de mil) est obtenu à base de farine de mil au préalable trié et moulu

Le Soungouf ou farine de mil est un bon substitut à la farine de blé

Le mil est une céréale très consommée en Afrique

♦ Ingrédients: Tol (Landolphia heudelotii)

♦ Mélanger jusqu’à obtenir un jus homogène et sans imperfection

✿Poids : 600g

de fer de phosphore et magnésium

Ce mélange de maad et fruit de la passion va certainement titiller vos papilles

La farine est ensuite roulée avec quelques gouttes d’eau jusqu’à obtention de granules de taille grosse ou moyenne