Podere della Civettaja Pinot Nero 2021 Toscana IGT Vendemmia tardivaTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 100% Affinamento: 12 mesi in vecchie barrique, 11 in vasche di cemento, almeno 9 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino cristallino. Al naso si apre elegantemente su note di mirtillo, ribes, lampone e peonia selvatica, poi sentori di origano e muschio. Al palato freschezza di frutta, trama tannica fine e retrogusto lungo e saporito.
Vino eclettico in superbo equilibrio tra morbidezza e freschezza
Al palato elegante e ben equilibrato
Affinamento: almeno 20 anni in piccole e vecchie botti di rovere
Prugnolo Gentile 50%
il Rum Single Estate Centenario 12 years old manifesta una grande complessità aromatica
lampone e piccoli frutti rossi intrecciati a sentori di spezie scure e a delicate note balsamiche
Descrizione: Colore rosso granato con nuance rubino
Al naso aromi di agrumi e note di brioche
La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto
Al palato equilibrato ed elegante
È in Spagna che si procede all’infusione delle preziose e selezionate botaniche mediorientali
richiami al pane grattugiato
