Roccamonfina Bianco IGT "Zagreo" 2021 - I Cacciagalli W22-23-sconto10

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Description

Roccamonfina Bianco IGT "Zagreo" 2021 - I Cacciagalli W22-23-sconto10Giallo dorato carico il colore. Al naso arrivano dapprima note floreali, che sono seguite da richiami alla mela verde e da sentori agrumati. Il sorso risulta essere sapido, fresco e corposo, stratificato e complesso, particolarmente lungo in persistenza. Tra le etichette pi rappresentative della cantina, il Roccamonfina Bianco IGT Zagreo, etichettato I Cacciagalli, nasce da uve di fiano vinificate in purezza, lasciate fermentare sulle bucce in anfora

Primitivo e negroamaro sono due fra le uve più simboliche del terroir salentino: lazienda Apollonio decide di assemblarle nel Valle Cupa

fermenta e matura in anfore georgiane di 500 e 2000 litri

frutta rossa e nera molto matura

ma soprattutto uno Rosso di grande profondità

della Distilleria Asahikawa

ex-Bourbon e hogshead

con strati calcarei e marnosi

Sfumature leggermente vanigliate completano il quadro olfattivo

Giallo paglierino leggermente carico

il Cabernet Sauvignon

Questo porto infatti passa i suoi primi 2-3 anni in botti molto grandi

Il Barbaresco Pajé di Roagna è un vino di grande struttura

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