Japanese Gin "Etsu" - Etsu (0.7l) TFS-home

Japanese Gin "Etsu" - Etsu (0.7l) TFS-homeTrasparente e delicato al naso, ma con un'originalit che si sente subito: fiori, note vegetali e soprattutto yuzu, l'agrume giapponese che d a Etsu il suo carattere. Il palato fresco ed equilibrato, tra peperone verde, t e bacche, con un finale speziato che richiama ancora una volta lo yuzu. Lo yuzu la carta vincente di questo gin: un agrume a met strada tra mandarino e papeda, coltivato nella prefettura di Kyoto, che qui aggiunge una nota fresca e

Si presenta all’occhio con un colore rosso rubino intenso

Assaggio elegante e bilanciato

Il Chinese Single Malt Whisky a firma Goalong invecchia in botti ex-bourbon per almeno 5 anni

austero e piacevolissimo

Note di macchia mediterranea si affiancano a sentori di frutta rossa appena matura

note citrine

Il Rosé della casa – così potremmo definire simpaticamente questo Champagne Brut “Solessence” – si annuncia con un biglietto da visita chiaro e diretto

Accompagna pesce crudo e primi piatti a base di molluschi

Il naso ha uno spettro olfattivo elegante

alle amarene e al ribes rosso

regalando una facilità di beva davvero molto invidiabile

dove raggiunge un'ottima e rara maturazione dell’uva