Bourgogne Chardonnay 2022 - Pierre Morey W16-17-franciacorta3card

Bourgogne Chardonnay 2022 - Pierre Morey W16-17-franciacorta3cardAlla vista, giallo dorato luminoso. Il naso si esprime con un bellissimo bouquet floreale e con note agrumate, di erbe aromatiche e di vaniglia. Al palato, si sviluppa con grande struttura e corpo: caldo e fresco, evidenziate anche grande mineralit. Fine e armonico, gran finale di fiori bianchi e limone. Questo Bourgogne proviene da varie parcelle che sommano 1,76 ettari nel comune di Meursault, piantate nel 1977. Qui il terreno di natura argillo

Una produzione minuziosa

che chiude sapido

la quebranta

perfetto per fare da sfondo a un’infinità di cocktail

Ne nasce un vino intenso e profondo sin dalla vista

quasi arancione (il colore intenso è dovuto alla vendemmia tardiva delle uve perfettamente sane e mature e la successiva fermentazione completa sulle bucce)

nasce da uve allevate a Verzy

Solitamente

negroamaro e malvasia nera di Lecce

offrendo un fermentato corposo

gli spumanti prodotti in Francia seguendo il metodo classico sono chiamati Crémant

grafite e pepe nero