Ritual Lab ∣ Mango Split ∣ 8% ∣ Acciaio 20 Lt. De Ranke

Ritual Lab ∣ Mango Split ∣ 8% ∣ Acciaio 20 Lt. De RankeDal colore arancio acceso, leggermente torbida, caratteristica conferita dall'alta percentuale di fiocchi di avena e di frumento, e la presenza di pectina nel Mango, che oltre a caratterizzarne il colore le donano anche una particolare morbidezza che accompagna la bevuta rendendola davvero succosa.

LA Brewery lo sa bene

in bocca mostra una punta di dolcezza residua e corpo esile ma di consistenza piacevolmente oleosa

La primavera si avvicina ed è ora di bere una bella Session IPA

torbida a causa dei lieviti in sospensione (hefeweizen significa appunto che non viene filtrata)

Birra di ispirazione belga dal forte carattere

Birra d'ispirazione belga invecchiata in botti da vino rosso con aggiunta di brettanomyces

frumento e un generoso luppolo in dry hop di Nelson Sauvin

con un finale amaro elegante

caramello ambrato)

Il bouquet sprigiona fresche note agrumate di pompelmo rosa e limone

senza però l’intento di sconfinare nelle note tostate tipiche delle sorelle scure più torrefatte

forte e deciso