biz art belgische mousserende wijn 2018

biz art belgische mousserende wijn 2018Domein Cuvelier heeft wijngaarden in Jesseren, Kerniel en Haren, idyllische deelgemeenten van Borgloon, parel van het Limburgse Haspengouw en hart van de bloesemstreek. Yves en Patrick, twee broers, runnen samen het domein. Ze werden grootgebracht tussen de peren en appelbomen en delen een passie voor wijn. Yves is fruithandelaar en maakt de wijn, Patrick is fruitteler en vind je steevast terug in de wijngaard. Ook Yves echtgenote, Miet schrijft mee

40% Chardonnay

De pinot noir geeft deze rosé een echt karakter dat hem onderscheidt van de traditionele rosés uit de Provence

Hij bestaat uit 100% Chardonnay druiven

Een elegante minerale toets

paté en traditionele Franse kaas

waarbij Cabernet Sauvignon de voornaamste druif is

framboos en pruim zweven uit de fles

in het hart van de Champagne

fruitige neus (appel)

Viura-wijnstokken zijn meer dan 40 jaar oud uit het hoogste deel van Rioja Alavesa

overstromingen en zelfs droogte heeft overleefd

want hij heeft een grote mineraliteit