Silva Reis - Porto - Tawny - Rood - Portugal - Douro rose

Silva Reis - Porto - Tawny - Rood - Portugal - Douro roseLand van herkomst : Portugal 75 cl. Druiven : Touriga nacional, Touriga francesa, Tinta Barroca, Tinta roriz Jaartal : 3 4 jaar oud Wijn en gerecht : aperitief of dessert, ganzelever, gedroogd fruit, bepaalde kazen (Roquefort, Gorgonzola, Portugese kazen) De wijn : Een hoge kwaliteit portwijn uit de bovenste Douro in het noorden van Portugal. De mix heeft gerijpt op hout. voordat het bottelen plaatsgevonden heeft. Port is gemaakt door het onderbreken

onder leiding van Master Blender Shingo Torii

De wijngaard wordt sectie per sectie geoogst om ervoor te zorgen dat de druiven een optimale rijpheid bereiken voordat ze worden geplukt

Complex en erg aangename bubbel

Bodega de Moya

Temperatuur : 11°C

gegrilde vis met kruiden

vindingrijkheid en vooruitziende blik

hebben we onze eigen kudde schapen die de maanden na de oogst voor de wijngaarden zorgt

Intens robijnrood met blauwe reflecties

“Het is een perfecte illustratie van hoe rijke Highland-mouten zachter worden naarmate ze rijpen en tegelijkertijd een prachtige complexiteit ontwikkelen

Heavily peated type

tegen de AOC Ventoux