N22 Formato:0.75 litri

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Description

N22 Formato:0.75 litriL'uva pigiata e diraspata e viene lasciata macerare per circa 10 giorni. Fermentazione e affinamento in acciaio, allimbottigliamento unione di una piccola aliquota della stessa annata affinata in tonneaux. Origine: Sicilia, Italia Denominazione: Terre Siciliane IGP Vitigno: Nero d'Avola Colore: Rosso 12,5 % vol

Dosaggio 0 g/l

e una pressatura con torchio manuale il vino viene affinato in botti di rovere francese di quinto/sesto passaggio

Composto per il 100% da uve Pinot Noir viene prodotto secondo il metodo perpétuelle di 11 annate

Nerello Mascalese e Trebbiano (20%)

10 % Nerello Cappuccio e Granache (Alicante)

Vigna allevata ad alberello in contrada Passofonduto su suolo argillo-calcareo con importante presenza di gesso e composta da diverse parcelle di Nero d'Avola e di Nerello Mascalese

Ha profumo intenso

Vitigno 100% Pinot Noir

Colline Savonesi IGT

circa 700 m s

e a Solicchiata

su ventinove terrazze circondate dal bosco

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