Barolo DOCG Lazzarito 2018 Vietti 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Adami

Barolo DOCG Lazzarito 2018 Vietti 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo AdamiColore: Rosso granato intenso. Olfatto: Al naso intenso e molto complesso, con note di fichi e prugne, piccoli frutti neri maturi, sentori di fiori secchi e spezie. Gusto: Al palato rotondo, intenso e di piena struttura, con tannini soffici e ottima acidit. Grande persistenza di aromi. Abbinamenti gastronomici: Perfetto nell'accostamento a piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media e lunga stagionatura.

basato su una ricetta originale di Charles Tanqueray che utilizza arance di Siviglia

Preciso e vibrante

circa 40 anni

rosa e ancora rosa”- pensa l’olfatto – “di quelle carnose e

prevalentemente ad Aÿ e in parte minore a Mareuil-sur-Aÿ

fiori bianchi

cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa

Valori comuni di eccellenza

Un assemblaggio dominato dal Pinot Noir della Côte des Bar

Se invecchiato

Singoli vigneti si trovano ad altitudini variabili tra 350 e 700 metri e comprendono una grande diversità di suoli

raffinata e con un finale persistente molto piacevole