Nerello Cappuccio | Custodi delle Vigne dell'Etna Rosso

Nerello Cappuccio | Custodi delle Vigne dell'Etna RossoDENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: nerello cappuccio, nerello mascalese PROVENIENZA: Italia, Sicilia EVOLUZIONE: 7 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rossoVOLUME IN ALCOL: 13,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel rosso rubino

Sono generalmente poveri di sostanza organica e grazie alla sabbia risultano ben drenati

Un Mosel Riesling QbA proveniente dal vigneto Enkircher Steffensberg

Ancora oggi a Pianogrillo restano antiche mole da olio in pietra lavica

Predilige piatti di corpo e succulenti

Roro è un vino intenso

solo nella Valle della Loira occidentale

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C

Semplicemente perfetto in abbinamento a piatti non troppo strutturati

Una particolare struttura del terreno e un ottimo microclima favoriscono la produzione di un vino dalle peculiari sensazioni organolettiche

In questo periodo sono iniziate delle nuove piantumazioni di viti di una dozzina di varietà diverse

mentre man mano che ci si sposta verso l’interno il clima si fa sempre più continentale

specialmente apprezzati per i profumi intensi e complessi