Purus Schieferstern - Rita & Rudolf Trossen Druif_Blaufränkisch

Purus Schieferstern - Rita & Rudolf Trossen Druif_BlaufränkischStrak en fris, met citrustonen (sinaasappel), groene kruiden en wat pit. Mooie balans tussen frisheid, rijkdom, lengte en kruidigheid. Beschermd tegen koude wind, ligt de wijngaard waaruit de druiven voor de Schieferstern komen in een holte aan de voet van de Hubertuslay berg. De rijk gewortelde leisteenbodem geeft de oude maar sterke wijnstokken hun smaak en laat ook veel kruiden ontkiemen. Land streek: Duitsland Mosel Druivensoort(en): 100% Riesling

Ze bewerken ruim 13 hectare aan wijngaarden (en wat hazelnoten bomen) die biodynamisch bewerkt worden op drie verschillende stukken binnen het westen van Langhe

amandel en een vleugje boter samen met sappige appels en een beetje lemoncurd

Biologische/biodynamische landbouw

Geen toevoeging van zwavel

Binnen Barolo zijn er 6 cru's

De smaak is vol met nog aanwezige

Guyot training

Muscadelle (5%) gemaakt

met een gemiddelde leeftijd van 65 jaar

Een wild randje en toch ontzettend stabiel

Klein rood fruit

000 flessen per jaar