Barolo DOCG Liste - 2016 MEGA_MOSCONI

Barolo DOCG Liste - 2016 MEGA_MOSCONIComune: Barolo, MeGA Liste Annata: 2016 Sottosuolo: marne argillose ricche di scheletro Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 48 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso rubino rendete al granato fitto Odore: balsamico, fruttate e speziato Sapore: intenso, tannino avvolgente Abbinamenti: piatti di carne importati, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

nella storica Mega coste di rose

La fermentazione avviene a cappello sommerso con rimontaggi giornalieri

che ha un'esposizione che a sud ed un'Altitudine di 290 Mt slm

Produzione: 4000 bottiglie

successivamente segue la fermentazione malolattica a temperatura controllata a 20 C°

fruttato e speziato

Note di degustazione: Questo Barolo si presenta di un colore rosso granato intenso

Il vino dopo la svinatura inizia il suo periodo di affinamento per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

Sapore: tannino elegante molto persistente

Il vino affina per 30 mesi in barrique di rovere francese

gentile e intenso

Si tratta del primo appezzamento acquistato dal fondatore dell'azienda Paolo Colla nel '61