Papillote - Taller Francés con Claire Le Bret Producto Físico

Name: Papillote - Taller Francés con Claire Le Bret Producto Físico
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Description

Papillote - Taller Francés con Claire Le Bret Producto FísicoClaire Le Bret, chef formada en Ferrandi Paris, con experiencia en bistr y eventos en Francia. Hoy en Mexico, propone una cocina bistr, creativa, vegetal y esttica. Este taller, con productos del huerto de Rancho Tehuan nos invita a una clase participativa, creativa y tcnica donde haremos: Pescado en papillote (seleccin de hierbas del rancho) vino blanco Limn chile Acompaado de verduras asadas y un pesto de hierbas Pera al vino tinto y especias

menta y limón

a base de tomates y pan

pero el ramen se te hace muy pesado

A base de tamarindo

Una opción rica para abrir el apetito

mexicanizado al estilo Sobremesa con chile morita y hoja santa picada

con caramelo

Nos quedaremos a comer lo que preparemos

toronja y hierbas

a hacer los tradicionales panes mexicanos desde cero Telera y Bolillo (la diferencia en texturas

donde su manera de pensar y de cocinar se alinearon por completo

- Sopa de jitomate

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