Pinot Noir Echalas En Rouge 2023 VP FIN

Pinot Noir Echalas En Rouge 2023 VP FINUne partie de la parcelle de La Noue est plante sur chalas, comme dans le Rhne. Situe en bordure de l'appellation, elle est classe en Vin de France. Stphane en a profit pour user de sa libert totale que confre cette appellation pour faire pousser la vigne le long d'chalas verticaux, comme cela se pratique dans le rhne. Vinifi en grappes entires et lev 18 mois en deux fts de 350L, ce vin offre une expression soyeuse du Pinot Noir. Au nez, il dvoile des

Sol et Terroir : Marnes kimméridgiennes

riches en débris rocheux

Âge des vignes : 35 ans

fidèle à l’identité du Clos des Papes

sont implantées sur des sols argilo-calcaires

Agrumes vifs

Chevalières et Petits Charons

Cette cuvée est issue de parcelles situées sur les coteaux granitiques de Cornas

Le vin est immédiatement plus complexe et large que le Chablis village

avec une finale terrienne et riche

assemblage de 3 parcelles

Un vin qui gagnera à être carafé afin de laisser s'exprimer le fruit frais du grenache