Torta ai frutti di bosco Dimensione:23 cm (10-12 pers.)

Name: Torta ai frutti di bosco Dimensione:23 cm (10-12 pers.)
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Description

Torta ai frutti di bosco Dimensione:23 cm (10-12 pers.)Disponibile in diverse misure Composizione: pasta frolla, confettura di frutti di bosco, pan di spagna, frutti di bosco, gelatina di frutta. Ingredienti: farina di FRUMENTO tipo 00, BURRO (da LATTE), confettura di frutti di bosco 20% (ingredienti: frutta in proporzione variabile 60%; mirtilli neri, fragole, lamponi, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, correttore di acidit: citrato di sodio,

gelatina (acqua

agenti lievitanti (difosfato disodico

farcitura: crema pasticcera 20%( LATTE intero

emulsionante: lecitina di SOIA

crema cacao (tipo nutella)

zucchero semolato

Della farcitura: confettura extra di lamponi (lamponi 45%)

NOCCIOLE 12%

farina di FRUMENTO maltato

amido di patate

Guarnizione: mirtilli 50%

semilavorato per prodotti dolciari 50% (oli vegetali

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