Marco de Bartoli DBE Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero 2021

Name: Marco de Bartoli DBE Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero 2021
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Description

Marco de Bartoli DBE Metodo Classico Blanc de Noir Dosaggio Zero 2021Uve Nerello Mascalese da vigne a 500 metri di altitudine, esposizione nord, piante di oltre 20 anni. Pressatura diretta delle uve, affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti, altri 18 mesi sui lieviti in bottiglia. Tiraggio di 3000 bottiglie. Cantina: Marco de Bartoli Denominazione: Terre Siciliane IGP Tipologia: Bollicine Anno: 2021, tiraggio febbraio 2022, sboccatura estate 2023 Uvaggio: Nerello Mascalese 100% Nazione: Italia Regione: Sicilia

carni bianche e cucina asiatica

senza grassi

specie se di tonno rosso del Mediterraneo

000 fiori e ben 500 ore di lavoro

Lungo l’intero processo di vinificazione

prezioso elemento nutritivo dei vigneti

Straordinaria bevibilità da giovane che ben si adatta ad un invecchiamento di qualche anno

tappate a corona

accompagnata da una persistente speziatura

• Malto d'orzo: PILS

Modalità di raccolta: esclusivamente manuale con selezione e cernita del prodotto

quantità di zucchero (naturale) necessaria alla presa di spuma

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